Vysvětlení jevu nenabízení "levnějších služeb"

Nejsem, ekonom, ale zajímalo by mě, jestli následující jev má nějaké speciální pojmenování , české i anglické:
Firma ve městě provozuje Copy centrum nebo fotostudio (může to být obojí, nechci to předurčovat, něco z toho) tiskne kvalitní fotky na , dělá i velkoformátový tisk.
Zcela jistě by zvládla i tisk obyčejných dokumentů nebo kreseb.Ale nenabízí to, a to ani, když tam třeba člověk přijde a zeptá se, že by chtěl vytisknout skripta, zápisky, dokumentaci

Na odůvodnění dokážu přijít, byla by to spíš otrava, chodilo by tam víc zákazníků, ze kterých by se nedalo tolik vytřískat a nedostalo by se na ty co chtějí profesionálnější práci.

Ale má to nějaké ekonomické pojmenování tento jev?