Milý studente Alfonsi,
ušetřit co nejvíce na daních chce každý z nás, ale ne každý sáhne k podvodu.
A nutit kvůli „úspoře“ k podvodu (svou matku a zaměstnavatele) další osoby?
To už neudělá téměř nikdo.

Ohledně typu zaměstnání doporučím se seznámit se zákoníkem práce a dodržovat jej.

Z hlediska daní je jedno, jestli budete zaměstnán na pracovní smlouvu, DPČ nebo DPP.
Vás budou zajímat spíše odvody na sociální a zdravotní pojištění.
Pojistné se neodvádí jenom z DPP s odměnou do 10.000 Kč měsíčně
nebo z DPČ s odměnou do 2.499 Kč měsíčně.

Vzhledem k tomu, že Vám zaměstnavatel přispívá formou stipendia,
by pro Vás asi nebylo vhodné, to co bych poradila jiným.
po odpracování 300 hodin uzavřít další DPP s jiným zaměstnavatelem.

Ve Vašem případě by podle mne bylo nejlepší po odpracování 300 hodin uzavřít
pracovní smlouvu, z níž byste ale musel odvádět i sociální a zdravotní pojištění.

Poznámka: Za práci na černo (bez smlouvy) hrozí pokuta Vašemu
zaměstnavateli (od 50.000 Kč) i Vám a Vaší matce (od 10.000 Kč).