Kdyby byly o nějakej ten kousek menší daně, možná by se spoustě podnikatelů/živnostníků už nevyplatilo obcházet placení daní, aby se uživili. Čím vyšší daně, tím větší snaha jejich placení obejít. Zase nesmí být daně příliš nízký, protože by stát vybral příliš málo.
Více tady:
https://cs.wikipedia.org/wiki/Lafferova_k%C5%99ivk a